Restaurant

Genießen Sie authentische marokkanische Küche in einem intimen Ambiente im Herzen des Riad ATRIUM, wo jedes Gericht die lokalen kulinarischen Traditionen und die herzliche Gastfreundschaft Marokkos widerspiegelt.

Unsere traditionellen Gerichte

Entdecken Sie den Reichtum der marokkanischen Küche – ein lebendiges Geflecht aus Aromen, Farben und Traditionen. Von der feinen Gewürzmischung in einem langsam gegarten Tajine bis hin zur zarten Süße der Pastilla erzählt jedes Gericht eine Geschichte, die über Generationen weitergegeben wurde

Unsere kulinarische Tradition, verwurzelt in Berber-, Arabischen und Mediterranen Einflüssen, ist eine Feier von Gastfreundschaft, Kultur und der Kunst des Teilens. Willkommen in einer Welt, in der jeder Bissen zu einer Reise wird.

Menü 1

Frischer Fruchtsaft
Auswahl an marokkanischen Salaten
Hähnchen-Tajine mit frischer Zitrone
Orangen mit Zimt verfeinert

Menü 2

Frischer Detox-Saft
Traditionelle Harira-Suppe mit Datteln und Zitrone
Rindfleisch-Tajine, verfeinert mit Mandeln und Pflaumen
Frischer Karotten-Orangen-Salat

Menü 3

Frischer Detox-Saft
Verschiedene Briouates (Gemüse, Hackfleisch, Käse)
Kefta-Tajine, traditionell zubereitet
Chakhchokha mit frischen Früchten

Menü 4

Frischer Fruchtsaft
Auswahl an gegrilltem Gemüse
Saftige Grillgerichte
Karottensalat verfeinert mit Orangenblütenwasser

Menü 5

Frischer Fruchtsaft
Traditionelles Barkoukch
Tangia nach Wahl (Huhn oder Rind)
Briouates mit frischen Früchten

Menü 6

Frischer Fruchtsaft
Leckere Briouate
Couscous nach Wahl (Vegetarisch, Huhn oder Rind)
Frischer Orangensalat

Menü 7

Frischer Detox-Saft
Auswahl an marokkanischem Salat
Trid – traditionelles marokkanisches Blättergebäck
Kandierter Apfel nach orientalischer Art

Unsere Speisekarte

Kulinarisches Angebot

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch unser sorgfältig zusammengestelltes Menü – jedes Gericht zelebriert die Authentizität der Tradition und die Eleganz fein abgestimmter Aromen, direkt aus unserer leidenschaftlichen Küche auf Ihren Tisch.